Un after office para saborear quesos en Mercoláctea
El Salón de Quesos Gourmet tendrá las puertas abiertas hasta las 23. Se podrán degustar los quesos premiados en la muestra y aprender de cata. La muestra será en julio en Rosario.
ROSARIO (NAP). Del 2 al 4 de julio, en el Centro de Convenciones de Rosario, donde se realizará Mercoláctea 2015, el Salón de Quesos Gourmet funcionará de 12 a 23, un nuevo formato para que los asistentes puedan pasar un momento agradable y aprender a degustar los mejores productos del país: aquellos que tienen un valor agregado conferido por su participación en el Concurso que se organizará en la feria.
Durante 3 días y 3 noches se congregarán empresarios y ejecutivos gastronómicos (restaurantes, hoteles, vinotecas, entre otros), representantes de cadenas comerciales (hipermercados, supermercados, locales de delicatesen), profesionales de escuelas gastronómicas y empresas de catering, y público general.
El programa de actividades donde los quesos serán los protagonistas girará alrededor de presentación, promoción y comercialización de productos, talleres, catas, degustaciones, maridajes y encuentros de negocios y se plasmará en ‘Las Noches de Quesos Gourmet’.
Entre los expositores habrá empresas elaboradoras de quesos (grandes y pymes) y complementarios al mundo gourmet: bodegas, cerveza artesanal, bebidas espirituosas, café gourmet, heladería, panadería, habanos, tabacalera, y productos delicatessen (especias, ahumados, chocolates, aceites de oliva, conservas). El Salón estará abierto de 12 a 19 hs y de 19 a 23 hs, el valor de la entrada será de $ 60.
El Salón estará desarrollado junto a reconocidas instituciones como el Ente Turístico Rosario (Etur), la Asociación Empresarial Hotelera Gastronómica y Afines de Rosario y la Secretaría de Turismo de la provincia de Santa Fe.
