Actualidad del mercado de ganados y carnes, según quién lo mire

A favor, se destaca el aumento de producción y exportación. En contra, menor consumo por precios altos. Todos los datos del informe mensual de Ciccra y lo que destacaron los medios.

BUENOS AIRES (NAP). La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), entidad que agrupa a los frigoríficos chicos, elabora todos los meses su Informe Económico, que abarca todos los eslabones de la cadena de la carne. El último, conocido este lunes, dio letra para todos los que quieren ver situaciones mejores o peores respecto de la actividad y de la economía en general.

El ejercicio es sencillo: ponga hoy el internauta en el Google Noticias las palabras “carne+ciccra” y va a obtener un lindo resumen de todo informe, con la sola lectura de los títulos de las noticias. La relación entre título positivo/medio oficialista (o afín) y título negativo/medio crítico es bastante sencilla.

Títulos y copetes (ordenados por orden de aparición en google. Sin repetir):

-En apenas un año, el consumo de carne vacuna retrocedió casi 5%. El consumo de carne vacuna se ubicó en abril pasado en 59,3 kilos por habitante y por año, uno de los registros más bajos de la historia. La razón, según un informe de la Ciccra, fue una suba importante de los precios. Clarín.com

–La carne subió por debajo de la inflación pero cayó el consumo. Según indica un informe de la Ciccra, después de que el precio de la carne saltara 3% en marzo, el alza de abril fue de 1,5%, contra más de 2% que informaron las consultoras privadas. El Cronista.

-Consumo de carne es de 59,3 kilos per cápita, uno de los más bajos. Con una caída interanual del 4,6%, es el cuarto más bajo desde el 2002, informó hoy la Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne. Sólo se observaron registros menores en 2011, 2012 y en 2003. La Nueva Provincia.

–En abril se aceleró el aumento de todas las carnes al público. Todas las carnes tuvieron una suba importante en sus precios al público, pero el pollo les ganó la carrera al cerdo y a la vaca. El último mes la carne aviar aumentó 3,7%, la porcina lo hizo 2,9% y la vacuna trepó 1,5%. Lanacion.com

-La producción de carne bovina creció en abril 6,4%. Sumó 232.000 toneladas durante el mes. Este incremento en la producción se dio debido a que en abril se faenaron más de 1 millón de animales, lo que representó una suba de 4,4% frente a igual período de 2014. Télam.

-El salario recupera poder de compra frente a la carne vacuna y sube el consumo. El consumo per cápita de carne vacuna anualizado, se ubicó en abril en 59,3 kilos/año, mostrando un retroceso del 4,6% con respecto al mismo mes de 2014. Sin embargo, considerando el promedio del primer cuatrimestre, se verifica una mejora interanual del 2% (59,8 kilogramos/año). Infocampo

-El consumo de carne por persona al año cayó 4,6%. La entidad señaló también que en abril la actividad de la industria frigorífica vacuna se ubicó en un nivel muy similar al del promedio de los últimos doce meses (apenas lo superó en 1,9 por ciento). Diario Hoy

-Carne: el precio minorista crece más que el valor del ganado. En abril, los principales cortes acumularon un alza interanual de 22%. El ganado en pie, en cambio, subió 14,9%. La Voz del Interior.

-Leve mejora en la productividad de la cadena vacuna en abril. Como se refleja en los últimos meses, el crecimiento de la producción (4,4% en abril) fue mayor que el de la faena. Retrocede el procesamiento de hembras. Se faenaron 1,035 millones de cabezas en abril, cantidad que resultó 3,1% inferior a la de marzo, pero que se ubicó 4,4% por encima de la de abril del año pasado. Infocampo. 

(Noticias AgroPecuarias)

GQ