La leche del tambo al consumidor vale hasta 655% más
Cuesta más caro en Argentina que en EEUU y Europa. Los casos de remarcación en leche larga vida, manteca y yogures de las dos marcas principales.
ROSARIO (NAP). En la Argentina, el litro de leche que la industria compra a $3,10 al tambero -y lo paga a 30 días- llega al público con hasta 655% de recargo, siendo hasta dos veces más caro que en Estados Unidos y en Europa, de acuerdo a un informe de la Asociación Empleados de Comercio de Rosario, avalado por la Mesa de Productores de Leche de la Provincia de Santa Fe.
El trabajo publicado por el portal PuntoBiz toma como referencia el precio que paga La Serenísima a los tamberos, al cual sobreviene el siguiente circuito, para el caso de una tipo leche larga vida: la industria láctea lo procesa se lo vende a supermercados Jumbo a $11.70 (remarcación respecto del tambo de 277.42%); Jumbo lo vende al público a $20.30 (remarca con el 73.50% sobre el valor de compra a la industria).
En este ejemplo, entre el costo inicial en el tambo y el precio de góndola, hay un incremento de 655 por ciento. El mismo producto, en supermercados Carrefour, tiene una remarcación entre el precio en el tambo y el de góndola de 611 por ciento.
Otro ejemplo es la leche Sancor larga vida también por 1 litro. Partiendo nuevmente de un pago de $3.10 al tambero, la cooperativa lo vende a Jumbo a $9.60 (diferencia de 209.68%). Y la cadena de supermercados lo pone en góndola a $19.49. Entre los $3.10 y el precio al público hay una remarcación del 629 por ciento.
Manteca y yogur
En el caso de la manteca, desde $3.10 de pago por la leche cruda, SanCor vende el paquete de 200 gramos a las grandes cadenas a $10.35, aplicando el 233.87 de remarcación. Esa manteca, Jumbo la vende a $22.33 (remarca con el 115.75%), con lo cual la diferencia entre el precio en el tambo y el del producto terminado en góndola llega al 720 por ciento. La misma manteca, en Coto, está al público a $19.89, con lo cual ese porcentaje es del 641 por ciento.
En yogures, el de marca Sancor, por 1 litro, que Jumbo lo compra a la industria a $12.05, se vende a $26.15. Es decir que entre $3.10 el litro de leche sin elaborar, y los $26.15 del producto elaborado, hay una remarcación de 843 por ciento. (Noticias AgroPecuarias)
