Empeoró la participación del productor en el valor de los supermercadistas
En abril se dio la brecha más alta desde mayo de 2017, fue de 22,8%. Se trata del precio que se paga al productor y lo que pagan los consumidores.
BUENOS AIRES (NAP). La participación de los productores argentinos en los precios de góndola de los supermercados en abril fue del 22,8 por ciento, la cifra más baja desde mayo de 2017, según la Confederación Argentina de la Mediana Empresa
La Came publica todos los meses el Índice de Precios en Origen y Destino de Productos Agropecuarios (Ipod) que mide las diferencias promedio entre el valor de origen y góndola para 25 alimentos agropecuarios, subió a 4,84 veces (1,9 por ciento) en abril y estuvo impulsado por las mayores brechas en pimiento, arroz, papa, lechuga y acelga.
“En todos los casos se observaron caídas agresivas en los desembolsos al productor, en parte explicadas por sobreoferta estacional”, destacó el informe de Came.
En abril, el Ipod agrícola alcanzó un valor de 4,99 veces, 2,6 por ciento mayor a marzo, mientras que el Ipod ganadero bajó 1,7 por ciento, y se ubicó en 4,26 veces.
Con la ampliación de la distorsión en abril, la participación promedio del agricultor y ganadero en el costo final del producto bajó un punto porcentual, de 23,7 por ciento en marzo a 22,8 por ciento, la cifra más baja desde mayo de 2017.
Los productos con mayores diferencias entre importe de origen y destino en el mes fueron la pera con una disparidad de 9,4 veces, la manzana roja 8,3 veces, el arroz 6,23 veces, la carne de cerdo 6,07 veces y el pimiento con una desigualdad de 6,05.
Los cinco alimentos se ubicaron en el rango de desproporciones “muy altas”, mostrando importantes distorsiones de valía en el mercado de consumo en fresco.
Para elaborar el indicador mensual, Came coteja los importes diarios online de los principales supermercados del país y más de 500 montos de verdulerías y mercados para cada producto. (Noticias AgroPecuarias)
