Yerba mate: La producción y el consumo se mantienen firmes
El consumo de envases de medio kilo y de un kilo, representan el 92 por ciento de las demandas de los consumidores.
POSADAS, Misiones (NAP) La producción de materia prima y el consumo de yerba mate se mantienen firmes y en niveles muy similares al ciclo anterior, al ubicarse el consumo interno en 157,7 millones de kilo para el periodo enero-julio, mientras que el correspondiente a julio alcanzó a los 23 Mns de kilos indiucó este lunes el Instituto Nacional de la Yerba Mate.
En tanto los números de las exportaciones indican que también se mantuvo constante, al destinarse despachos al mercado externo por un total de 23,3 millones de kilos en los primeros siete meses del año y en julio el volumen de las exportaciones totalizó 3,7 millones de kilos..
Cosecha
Respecto a la cosecha, las declaraciones juradas indican que en julio ingresaron a secaderos 125,6 millones de kilos de hoja verde, totalizando un volumen de 600, 5 millones de kilos para el periodo enero – julio.
Pese a la pandemia por el Covid 19 la producción y el consumo de yerba mate se mantuvieron sostenidos
A pesar del complejo contexto generado por la pandemia de Covid 19, los eslabones de la cadena yerbatera lograron en estos meses sostener su esquema productivo para satisfacer una demanda que no se detuvo.
Respecto de los formatos de consumo los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores, como se observa históricamente.
En ese sentido, los paquetes de medio kilo representaron el 59,07% de las salidas de molinos al mercado interno, en julio último. Mientras que los paquetes de 1 kilogramo representaron el 34,15% se ubicaron los paquetes de un kilo y, con el 1,26% los envases de dos kilos, mientras que el guarismo más bajo es para los envases de cuarto kilos con el 1,24 %. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 0,44 %, mientras que 3,84 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’.
Según los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 93,22 % de las demandas(Noticias AgroPecuarias).
