Se viene la hora de los jóvenes en la carne argentina
Este primer doble encuentro en el que se abordarán perspectivas, tendencias y nuevas tecnologías será el puntapié inicial para una serie de encuentros regionales.
BUENOS AIRES (NAP) El 24 y 25 de noviembre el IPCVA realizará una doble jornada virtual con las miradas más jóvenes de la cadena de ganados y carnes. Se debatirán perspectivas y nuevas tendencias. La participación será gratuita pero con cupos limitados.
Con el objetivo de visibilizar las voces y miradas más jóvenes de la cadena de ganados y carnes y propiciar un debate sobre el futuro del producto más emblemático de la Argentina, el IPCVA realizará una doble jornada virtual los próximos martes 24 y miércoles 25 de noviembre, de 18 a 21 horas.
Este primer doble encuentro en el que se abordarán perspectivas, tendencias y nuevas tecnologías será el puntapié inicial para una serie de encuentros regionales que se desarrollarán a lo largo de 2021 y culminarán con un gran encuentro nacional a fines del año próximo.
Los temas y disertantes confirmados para este encuentro inédito están disponibles haciendo CLICK ACÁ.
Algunos de los temas y disertantes confirmados para este primer doble encuentro son los siguientes:
Día 1: Nuevas visiones sobre la cadena de la carne.
Alguna de los disertaciones serán los siguientes: Los desafíos de la producción de cara al futuro. Emprender en el mundo de la carne. Las agtech como oportunidad. Producción sustentable. Panel con disertantes de jóvenes de FAA, Coninagro, SRA y CRA.
-Profesionalización de empresas: La sucesión en el liderazgo y la comunicación entre generaciones. Lucila Garavaglia. -Desafíos y oportunidades que enfrenta la ganadería argentina. Darío Colombatto. -La ganadería vista desde el mundo de la inteligencia artificial. La nueva industria frigorífica. Panel de jóvenes empresarios argentinos. Tecnología y desarrollo de nuevos alimentos. Natalia Szerman. INTA Castelar.
Día 2: Nuevas voces en la cadena de la carne: Nuevas tendencias comerciales en la venta de hacienda. El fenómeno de los remates por streaming. Julián Lalor de Lalor SA. Oportunidades y retos para la promoción de carnes destinada a millennials y centennials Eugenia Brusca (IPCVA). Carne y bienestar humano. Dr. Joaquín Tartaglione. Comunicación y marketing de la carne. Una mirada urbana. Panel con jóvenes influencers, comunicadores, asadores y carniceros 3.0. Ya nada será igual: ¿Cómo enfrentará la carne vacuna argentina la nueva normalidad? Adrián Bifaretti (IPCVA), entre oros expositores (Noticias AgroPecuarias).
