Zafra de terneros 2021: el mercado marcó los precios reales de la invernada
La primera categoría cotizó $214,50 en el último remate Rosgan. La vaca gorda, un vientre de medio uso se llegó a pagar hasta $130 el kilo vivo.
ROSARIO (NAP). “Con una agilidad notable”, el mercado ganadero de invernada y cría de la Bolsa de Comercio de Rosario definió este martes el valor de la hacienda en un momento clave donde estamos en pleno corazón de la zafra argentina.
“Con productores que lograron los precios buscados, el mercado funcionó a pura oferta, demanda y puja por la mayoría de los lotes”, comentó la entidad.
La oferta total fue de casi 9.000 cabezas. “Los consignatarios cerraron un remate satisfactorio y con buenos augurios para los próximos meses”.
Los promedios por categorías fueron:
Terneros $214,50,
Novillos de 1 a 2 años $180,
Novillos de 2 a 3 años $155,49,
Terneros/as $207,07,
Novillos y vaquillonas $180,56,
Terneras $199,86,
Novillos Holando $130,
Vacas de invernada $118,52,
Vaquillonas de 1 a 2 años $174,48,
Vaca con garantía de preñez $79.930,11 y
Vaquillonas con garantía de preñez $74.485,71.
Comentarios
“Se vuelve a confirmar la importancia de este mercado en el valor índice para todos los remates de aquí en más, es el mercado realmente que marca la realidad de los precios”, resumió Carlos Pujol, presidente de Gananor Pujol en sus impresiones sobre este remate.
Respecto de la oferta, describió que “ya iniciada la zafra, que la calidad ofertada logró obtener valores muy similares a lo que fue el mes pasado, esto demostró que se afianzó la plaza y tenemos como referente un valor sostenido para tener la visión de largo plazo”.
Los precios pagados por los terneros/ras, superaron las expectativas.
En ese mismo sentido, Oscar Manassero, martillero de la firma Ganaderos de Ceres, define que “los valores fueron interesantes, en cada categoría hubo algunos picos que sobresalieron, pero en general fue muy parejo. Siguen los buenos precios, además había muy buena hacienda de todos los consignatarios”.
“Creemos que la hacienda va a seguir firme, no vemos inconvenientes por un tiempo debido a que no hay una gran oferta de hacienda en general, ni de invernada ni gordo”, detalló.
Para Ignacio Perone, martillero de la consignataria rosarina Aguirre Vázquez, “los valores tanto de invernada como de cría mejoraron las expectativas de los remitentes, eso es un parámetro que hay que tener en cuenta. En la invernada está tratando de lograr un punto de equilibrio con el gordo”, agregó.
Con referencia al negocio del feedlotero, Perone aseguró que la actividad “hoy está intentando pelear un peso por los costos que tiene el maíz y por el precio del gordo”, detalló
“El feedlot, que es el gran consumidor de terneros, no está convalidando los precios y tratan de reponer lo justo y necesario para seguir con la rueda. Creo que también intervienen en la invernada los productores que van teniendo esos terneros gordos y van vendiendo y reponiendo para no quedarse sin patas en el campo. Eso es lo que va sosteniendo el precio del ternero actualmente”, redondeó.
A la hora de comparar los precios de los remates, respecto del realizado el 25 de marzo: “Notamos que el ternero pasó de $211,68 a $214,50 y en el resto de las categorías los precios estuvieron todos sostenidos”.
Respecto de los terneros que tienen que ver con la cría, Perone señala que “siempre la categoría de cría es más complicada, pero se logró vender. Lo que vimos es que se generó el mercado, hubo corridas, hubo pujas, y eso se ha logrado. Hoy la vaca para faena tiene un precio espectacular y eso empuja todo lo que es vientre”, amplió.
En cuanto a las vacas gordas, los valores se ubicaron en $130 de 500 kilos , valores que resultaron superiores a los valores pagados por un vientre de medio uso. El precio del vientre es inercia de lo que es también la vaca para faena”.
Por último, Carlos Pujol afirmó que “como siempre sucede, hubo valores destacados por alguna hacienda en particular liviana o por algún lote de sumo interés y eso demostró que el plazo tiene su relatividad respecto de los valores”.
El mercado ganadero Rosgan está integrado por la Bolsa de Comercio de Rosario y las siguientes casas consignatarias: Reggi y Cía. SRL, Ildarraz Hnos. SA, Etchevehere Rural SRL, Ganaderos de Ceres Cooperativa Limitada, Ferialvarez SRL, Gananor Pujol SA, Aguirre Vázquez, Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. Guillermo Lehmann, Edgar E. Pastore y Cía. S.R.L., Álzaga Unzué y Cía. S.A. y Colombo y Colombo SA. (Noticias AgroPecuarias)
