La carne argentina está más barata que en Uruguay y Chile
La Fundación Mediterránea investigó el valor de varios cortes. La diferencia con Uruguay es menor, pero con Chile -que es importador de carne- la diferencia es de 28%.
CÓRDOBA (NAP). Los precios de la carne bovina en Argentina siguen siendo los más bajos de la región, según un informe de la Fundación Mediterránea que investigó lo que pagan los consumidores por un conjunto de cortes de carne vacuna con Uruguay y Chile, utilizando bases estadísticas oficiales.
Además, se efectuó un relevamiento propio de precios online en supermercados durante la primera semana de agosto, para tener una imagen más actual y poder incorporar a Brasil.
Al efectuar un relevamiento de precios online en distintos supermercados de la región a comienzos de agosto, surgió que el precio medio de la carne, en una muestra de 8 cortes, estaba cerca de los $1.000 el kilo en la Argentina, Brasil y Uruguay.
El economista Juan Manuel Garzón destacó que en realidad los precios no estaban desalineados con los que pagaban en países vecinos cuando el gobierno decidió cerrar las exportaciones, con la pretención de generar una baja en los precios internos de los cortes vacunos.
En la comparación de la Argentina con Uruguay, se analizaron precios de 15 cortes de carne bovina a nivel consumidor final, similares para ambos países
Según el análisis, en julio de 2021, el precio era de USD 7,7 el kilo de carne en Uruguay y de USD 7,2 en la Argentina.
Es decir, en promedio, la carne argentina era 6,8% más barata que en el Uruguay. “Nótese también que en mayo de este año la brecha de precios era de 9% a favor de Argentina”, indicó el analista.
Al comparar precios del consumidor de 13 cortes similares de carne bovina en Chile y Argentina, se verificó que en julio 2021 el precio medio en el país trasandino era de USD 11,2 el kilo, mientras que en la Argentina era de USD 8,2.
Para el mes de referencia, la carne bovina era 26,6% más barata en la Argentina que en Chile. Además, en mayo, la brecha de precios era del 27,8%, también a favor nuestro.
“Un poco más barata en la Argentina que en sus dos vecinos ($995 versus $ 1.039, y $1.021 respectivamente); en otro país de la región, también vecino, Chile, pero importador de carne, el valor se acercaba más a los $1.200 el kilo”, dijo.
