Cúrcuma y miel: El antibiótico natural más potente
Estos dos alimentos combinados son altamente beneficiosos y mejoran la salud de muchas maneras.
BUENOS AIRES (NAP). La miel combate eficazmente las infecciones sin causar bacterias resistentes, a diferencia de los antibióticos convencionales. Un estudio publicado en la Revista European Jornal of Clinical Microbiology and Infectious Diseases, encontró que la miel destruyó todas las bacterias o patógenos en los que la probaron. Los investigadores expresaron que se puede aplicar por vía tópica y tomarse.
Por otro lado, la cúrcuma es otro milagro natural con una gran cantidad de beneficios para la salud. Sus compuestos más importantes se denominan curcuminoides y tienen propiedades curativas, antioxidantes, antiinflamatorias, antisépticas, antibacterianas y antifúngicas.
La combinación de los dos son un antibiótico muy poderoso. Se lo conoce también como miel dorada (Golden Honey) y se ha utilizado comúnmente durante miles de años. Además se recomienda agregar pimienta ya que “potencia a la cúrcuma”, según el conocimiento popular.
ElHorticultor.org detalló que su uso ha crecido exponencialmente en la medicina y nutrición occidental.
Según Benefits Of Honey, esta combinación es “un remedio natural inestimable para una gran variedad de dolencias y enfermedades como la indigestión, el resfriado, la gripe, el asma, la hipertensión, azúcar en la sangre, la artritis, la diabetes, las enfermedades del corazón, la depresión y la ansiedad, la inflamación de heridas y quemaduras, eczema, psoriasis, acné, y envejecimiento (protege el hígado y los riñones)”.
Un estudio ha demostrado que un medicamento ayurvédico que contiene cúrcuma y miel como dos de los ingredientes activos, estimuló la producción y la funcionalidad de las células inmunitarias y, por lo tanto, podría mejorar la inmunidad contra las enfermedades.
Combinar la cúrcuma con la miel aumenta su actividad antimicrobiana. Pueden actuar juntos contra una variedad de cepas bacterianas y fúngicas que se sabe que causan infecciones en los seres humanos.
También, “la cúrcuma, junto con la miel, puede mejorar la hidratación y la elasticidad de la piel y contribuir a una mejor salud de la piel. La cúrcuma y la miel son útiles en el tratamiento de la mucositis oral que se presenta como una complicación de los tratamientos para el cáncer».
¿Cómo preparar la miel con cúrcuma?
Ingredientes:
1 cucharada de cúrcuma molida
¼ taza de miel cruda
2 gotas de aceite esencial de limón (opcional)
Instrucciones:
Mezcle los ingredientes, revuelva bien y cubra. Guarde la mezcla a temperatura ambiente y revuélvala antes de cada uso.
Para combatir la gripe o un resfriado, tome media cucharadita de la mezcla, varias veces al día.
(Noticias AgroPecuarias)
