En el mundo, los alimentos estuvieron más baratos en agosto
Según la FAO, los precios mundiales de las commodities registraron una caída de 2,1% revirtiendo el repunte del mes pasado. Precios por rubros. Este miércoles se conoce el índice de inflación de Argentina.
(NAP) El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, que hace un seguimiento mensual de los precios internacionales de los productos alimenticios comercializados a nivel mundial, se situó en agosto de 2023 en un promedio de 121,4 puntos, es decir, 2,6 puntos (2,1 %) menos que en julio, con lo que invirtió el repunte registrado el mes anterior y quedó 38,3 puntos (un 24%) por debajo de su nivel máximo, alcanzado en marzo de 2022.
A contramano, en Argentina, el Índice de Precios al Consumidor que elabora el Indec -este miércoles se publicará el de agosto-, se especula que sería mayor a 10%, especialmente por la devaluación que hizo el Gobierno después de las elecciones Paso y que tuvo una fuerte incidencia justamente en el rubro de Alimentos y Bebidas. En julio, el IPC fue de 6,3% (5,8% en Alimentos y Bebidas), con un acumuldo de 113,4% en los últimos 12 meses.
En el mundo, según la FAO, la caída obedeció al descenso de los índices de precios de los productos lácteos, los aceites vegetales, la carne y los cereales, mientras que el índice de precios del azúcar aumentó de forma moderada.
En lo que refiere a los lácteos, su índice bajó 4% mensual -por octava vez consecutiva- y 22,4% anual, principalmente por la abundante oferta procedente de Oceanía, a causa del aumento estacional de la producción, junto con una ralentización del ritmo de importaciones por parte de China.
En tanto, los costos internacionales de las carnes disminuyeron en agosto 3% mensual y 5,4% interanual, siendo la ovina la que registró la caída más pronunciada, fundamentalmente a causa del aumento de las disponibilidades exportables, sobre todo en Australia, y de la debilitación de la demanda de China.
En cambio, el azúcar subió 1,3% mensual y 34,1% interanual, debido a “una profunda preocupación acerca de los efectos del fenómeno meteorológico ‘El Niño’ en las perspectivas sobre la producción mundial”, señaló la FAO.
Cereales y oleaginosos
En el caso de los cereales, los precios cayeron 0,7% mensual y acumulan un descenso de 14,1% respecto de hace un año; no sólo bajaron los principales granos, sino también los cereales secundarios que bajaron 3,4%.
En el caso del maíz, su séptimo descenso mensual consecutivo, alcanzó su valor más bajo desde septiembre de 2020, como consecuencia de la abundante oferta mundial derivada de una cosecha récord en Brasil y el inicio de la cocha en Estados Unidos.
Respecto al trigo, sus valores disminuyeron 3,8% debido a la mayor disponibilidad estacional derivada de las cosechas en curso en varios de los principales exportadores del hemisferio norte
La otra clave de la diminución de los precios alimenticios mundiales fue el comportamiento de los aceites vegetales, que cayeron 3,1% respecto a julio, lo cual obedeció a la disminución de los precios mundiales de los aceites de palma, girasol, soja y colza.
En cuanto a los aceites de soja y colza, los precios mundiales cayeron a raíz de la mejora de las condiciones de los cultivos de soja en los EEUU y los abundantes suministros para la exportación en todo el mundo, respectivamente. (Noticias AgroPecuarias)
