La zafra de terneros pinta más lenta
Sin embargo para los analistas, mejora el nivel de encierre de los terneros. Un criador trata de retener el mayor tiempo posible sus teneros a fin de incorporar más kilos a esa invernada.
(NAP) Unos 3,4 millones de cabezas de terneros y terneras salieron de los campops de cría en los primeros cuatro meses del año, según los datos difundidos por el Senasa.
Esta cifra, medida sobre el stock inicial informado para esta categoría al 31 de diciembre del año pasado, marca uno de los comienzos de zafra más lentos de los últimos años, con apenas un 23% de los terneros que fuera logrados durante el ciclo precedente fuera de los campos.
Un año atrás, en un contexto muy diferente desde lo climático, la salida de terneros/as superaba para igual período de análisis, superaba los 4,2 millones de animales, casi un 24% más que lo reportado este año y 28% de los más de 15 millones de terneros y terneras reportados como ‘stock inicial’ para ese ciclo, describió el último informe de Rosgan.
Pese a la flexibilización de las restricciones para ciertas actividades, el sector ganadero pudo adaptarse muy rápido, de la mano de un nuevo sistema de comercialización, no presencial que permitió continuar con un ritmo de zafra totalmente normalizado para el resto del año.
A diferencia de aquel entonces, lo que se puede observar hasta el momento no es más que lo esperado.
Un criador trata de retener el mayor tiempo posible sus teneros a fin de incorporar más kilos a
esa invernada en un contexto en el que los campos lo permiten y en muchos casos incluso volviendo a sistemas de engorde o terminación a grano dentro de los mismos establecimientos de origen. Esto es lo que determina este inicio de zafra que aparenta ser más lento.
Sin embargo, de lo que ha salido hasta el momento, se ve una puja muy fuerte por parte de los feedlots que, a diferencia del año pasado, tienen nuevamente la competencia del invernador pastoril al momento de buscar la reposición.
En lo que va del año, de los 3,4 millones de terneros y terneras que salieron de los campos para continuar en sistema de cría o invernada, el 22,4% (759 mil) ingresó a establecimientos de engorde a corral, apenas 1 punto mas que el porcentaje registrado el año pasado donde el feedlot se posicionaba prácticamente como la única alternativa viable para la recría y engorde de esa hacienda.
La relación entre el valor de novillito terminado y el precio del grano permite comprar 1 T de maíz con el equivalente a menos de 80 kilos de gordo, relación que incentiva la participación del feedlot en momentos en los que los campos también se encuentran con capacidad de recibir esa hacienda.
Los datos informados al 1ro de mayo, muestran en los corrales un total de 1,75 millones de cabezas, 2%, apenas un punto mas que el porcentaje registrado en lo reportado el mes previo. de ese porcentaje, cerca de 700 mil son terneros/as.
En relación al stock informado el mes pasado, se observa una caída del 4% en novillitos y del 6% en
vaquillonas contra un incremento del 9% en terneros y del 13% en terneras (Noticias AgroPecuarias).
