Crece la agricultura regenerativa entre los productores de papas
Más del 50% de las papas fritas que elabora PepsiCo en Argentina las proveen productores que aplican prácticas relacionadas.
(NAP) La aplicación de la agricultura regenerativa “ha crecido exponencialmente en Argentina”, asegura un informe de PepsiCo Argentina, a partir de que más de la mitad de las papas fritas que elabora provienen de explotaciones que se centraron en restaurar y mejorar la salud del suelo, incrementar la biodiversidad y reducir las emisiones de carbono.
“Actualmente, más del 50% de nuestros productores de papa están implementando al menos dos prácticas de agricultura regenerativa: la reducción del uso de agua y la utilización de fertilizantes con baja huella de carbono”, detalló Guillermo Cascardo, gerente de Agronegocios de PepsiCo Argentina.
El directivo agregó que gracias a esas implementaciones “desde 2015, la eficiencia de nuestro uso del agua ha mejorado en un 22%, y nuestras emisiones de GEI han disminuido en más del 20%”.
Para la empresa que es la principal fabricante de snacks en el país “la adopción de este tipo de prácticas en la producción de ingredientes para snacks contribuye a una mayor calidad y sostenibilidad de los productos. Al mejorar la salud del suelo, se logra una producción más resiliente y eficiente que requiere menos insumos”.
Al mismo tiempo, la integración de tecnología avanzada, como sensores de humedad del suelo y drones para el monitoreo de cultivos también permitió a los productores de papas gestionar sus recursos de manera más eficiente.
A la vez, la utilización de plataformas digitales proporciona información en tiempo real, ayudando a los agricultores a tomar decisiones basadas en datos que benefician tanto al ambiente como a la producción. “La agricultura regenerativa llegó para quedarse”, dijo la empresa global. (Noticias AgroPecuarias)
