Organismos multilaterales convocaron a la sostenibilidad y el financiamiento de la ganadería
Fue en el marco de la Conferencia Regional para la Ganadería en Punta del Este, Uruguay. Participaron especialistas del FAO, el INAC y del IICA
(NAP) Con un llamado para seguir trabajando por la sosteniblidad de la ganadería, asumir compromisos largo plazo, además de generar instrumentos de financiamiento para que llegue al productor que le permita producir más y mejor concluyó este miércoles en Punta del Este, la Primera Conferencia Regional para la Transformación y la Sostenibilidad de la Ganadería en América Latina y el Caribe.
El cierre del evento estuvo a cargo del ministro de Ganadería Fernando Mattos, el representante regional para LAC de FAO Mario Lubetkin y el titular del Instituto Nacional de Carnes.
“El desafío más grande que tenemos por delante es en la comunicación sobre la ganadería sostenible”, sostuvo en el cierre de la conferencia el anfitrión del evento el presidente del INAC Conrado Ferber.
A medida que se consensuó que la ganadería “no es el problema, y que la cuantificación de la sombra del ganado fue un error, que generó la necesidad de dar explicaciones y defendiéndola por 20 años, llegó el momento de mirar para adelante y de trabajar con la nueva FAO”, concluyó Ferber.
El cierre del evento que se desarrolló en Punta del Este, entre el 5 y 6 de noviembre, estuvo a cargo del ministro de Ganadería Fernando Mattos, el representante regional para LAC de FAO Mario Lubetkin y el titular del Instituto Nacional de Carnes.
El trabajo en conjunto es en torno a la ganadería globalizada, porque no todos los ambientes son para la misma ganadería, pero toda ganadería es importante en las tres dimensiones de la sostenibilidad, subrayó Ferber.
El ministro Mattos comentó que muchos países están haciendo acciones en relación a la sostenibilidad y existe una oportunidad de trabajo , orientado por un organismo como FAO, que contribuya a coordinar e intentar que la relación producción- ambiente llegue a un buen resultado, porque la ganadería es mucho más solución que problema, sostuvo el secretario de estado.
El representante de FAO comentó que, por los números de la conferencia, ha sido un evento tremendamente exitoso: 11 ministros, 3 viceministros, unas 1000 personas siguiendo online en sus momentos clave y 500 asistentes acreditados, así como el conjunto de ideas a trabajar con ángulos de análisis, pero por el mismo camino, una producción con equidad social y con cuidado ambiental. (Noticias AgroPecuarias)
Ferber, Mattos y Lubetkin.
