Modernizar la industria frigorífica para mejorar la competitividad de la carne argentina en 2025
Miguel Schiaritti volvió a proponer el cuarteo y apuntó a ‘un plan integral que contemple inversiones en infraestructura, tecnología y logística, con el apoyo del Estado’.
Cuarteo.
El dirigente explicó que, aunque el sector atraviesa un contexto complejo con una caída en las exportaciones, fluctuaciones en los precios internos y una menor demanda en mercados clave como China, la respuesta debe centrarse en “modernizar la industria frigorífica, mejorar la eficiencia de las fábricas y optimizar la distribución”.
Esto, añadió, no solo ayudaría a reducir costos, sino también a incrementar la calidad de la carne argentina y potenciar su presencia en los mercados internacionales.
Schiariti apuntó que “se necesita una planificación seria, consensuada, y un apoyo del Estado que permita modernizar la industria para ser más competitivos en el mercado interno y externo”.
El negocio, por sectores
En tanto apuntó que “el crecimiento real del sector solo será posible si logramos estabilizar la producción, mejorar la infraestructura y generar confianza para nuevas inversiones”.
