Aumento de precios del novillo en el Mercosur: Argentina encabeza las subas
Con un incremento de 10 centavos de dólar, el novillo argentino alcanzó a 4,26/kg en gancho. Brasil, Uruguay y Paraguay también registraron aumentos.
(NAP) El mercado del novillo en el Mercosur continúa mostrando un comportamiento positivo, con todos los países del bloque experimentando subas en los precios.
En Argentina, el novillo tipo exportación alcanzó los 4,26/dólares el kilo, marcando un aumento de 10 centavos con respecto a la semana pasada. Este incremento se debe a la mayor demanda de los frigoríficos y a la falta de oferta de la categoría, junto con el impacto de la caída de los tipos de cambio financieros que incentivaron la suba. Como resultado, las compras se pactaron en un mínimo de días de faena.
En Brasil, el novillo gordo cotizó a USD 4,03/kg, con un aumento de USD 0,06 en la última semana. A pesar de una ligera disminución en las exportaciones respecto a meses anteriores, las proyecciones siguen siendo fuertes, con volúmenes cercanos a las 240-250 mil toneladas mensuales. El precio promedio de exportación alcanzó los USD 5.000/tonelada, lo que representa una suba de USD 400 en las últimas semanas.
Por su parte, Uruguay registró un aumento de USD 0,02 en el precio de su novillo tipo exportación, que se ubicó en USD 4,08/kg. El mercado se mantiene firme, con una faena de 54.000 cabezas, la más alta del año y un 23% superior al promedio de las últimas diez semanas. Sin embargo, las exportaciones continúan con un ritmo más lento, proyectando 32.000 toneladas equivalentes a carcasa (TEC), un 40% menos que el año pasado.
En Paraguay, el novillo apto para la Unión Europea alcanzó los USD 3,60/kg, con un aumento de USD 0,05. La menor oferta de ganado ha generado fluctuaciones en los precios, que llegan a variar hasta USD 0,30/kg según el tamaño de los lotes.
El precio promedio del novillo argentino es un 8% más alto que el promedio ponderado de sus vecinos del Mercosur. La mayor brecha de precios se da entre Paraguay y Brasil, con una diferencia de hasta un 13%.
Mercados internacionales
En mercados internacionales, los precios por kilo de carne de novillo también mostraron subas. En Estados Unidos, el precio alcanzó los USD 6,44/kg, con un incremento de USD 0,02 respecto a la semana pasada. En la Unión Europea, el precio promedio se ubicó en USD 5,58/kg, con una suba de USD 0,07, impulsada por el aumento en los precios internos y la valorización del euro.
En Estados Unidos, el mercado sigue de cerca la suspensión de las importaciones de ganado mexicano debido a la presencia de la mosca de la bichera, lo que podría impactar en la oferta de ganado y en los precios a nivel local.
El Mercosur, con sus variaciones en los precios, refleja un escenario favorable para los productores de la región, en un contexto de mayor demanda y precios internacionales sólidos. (Noticias AgroPecuarias)
