La pesca de langostino viene a buen ritmo, pero se acumula en las cámaras
Es por la falta de demanda global. La falta de oferta de compra hace que el recurso se acumule en las cámaras frigoríficas.
(NAP) El presidente de la Cámara de la Flota Amarilla del Chubut (Cafach), Gustavo González, compartió las estadísticas de la pesca de langostino y aseguró que «ya alcanzamos casi 50 mil toneladas, lo que nos permite proyectar enero con más de 70 mil toneladas y ese es un número que supera la media anual de Chubut».
En ese sentido, González destacó que, pese a las adversidades económicas y comerciales, las capturas de la temporada 2024/2025 son excepcionales. «El caladero está supersano. En noviembre tuvimos 24.000 toneladas y en diciembre cerca de 20.000», explicó.
Sin embargo, el panorama comercial es más complejo. González describió una situación de «depresión en Europa», con valores de referencia muy bajos y falta de interés en el langostino de menor tamaño, que comienza a aparecer en Rawson hacia mediados de enero.
«Por suerte, todavía estamos pescando marisco de buena calidad y buen tamaño. Pero cuando el producto se achique, los problemas van a intensificarse», advirtió.
En ese sentido, González destacó que, pese a las adversidades económicas y comerciales, las capturas de la temporada 2024/2025 son excepcionales. «El caladero está supersano. En noviembre tuvimos 24.000 toneladas y en diciembre cerca de 20.000», describió.
Sin embargo, el panorama comercial es más complejo. González describió una situación de «depresión en Europa», con valores de referencia muy bajos y falta de interés en el langostino de menor tamaño, que comienza a aparecer en Rawson hacia mediados de enero. «Por suerte, todavía estamos pescando marisco de buena calidad y buen tamaño. Pero cuando el producto se achique, los problemas van a intensificarse», advirtió.
COSTOS Y PRECIOS: UN DILEMA EXPORTADOR
El presidente de Cafach reflexionó sobre la relación entre precios y costos, citando una frase que define el desafío actual: «Los precios determinan los costos y no los costos los precios».
González explicó que el sector enfrenta un dólar atrasado, inflación en dólares y altos costos de producción. «La tarea difícil, que involucra a todos los actores del sector, es ajustar los costos para ser competitivos a nivel mundial. Es un desafío resolver eso para equilibrar la ecuación», señaló.
Esto fue ratificado por el presidente de Conarpesa, Fernando Alvarez Castellano. En diálogo con EL CHUBUT precisó que «la temporada está bien. Los precios están un poco más bajos que el año pasado y sí hay langostino en cámaras. Hay plantas que están stockeando en cámaras, entiendo que no deben tener muchas ofertas de compra».
INVERSIONES Y FUTURO DEL SECTOR
En cuanto a las inversiones, González destacó que las flotas continúan trabajando en la renovación de buques, tecnología y seguridad de navegación. Sin embargo, lamentó la demora en obras clave como dragados y mejoras portuarias.
«Es el primer año de gestión de este gobierno, y creo que hay que darle tiempo para estabilizar la economía antes de pensar en grandes inversiones en infraestructura. Pero, la verdad, estas mejoras son urgentes», concluyó.
A pesar de los retos económicos, la temporada de langostinos avanza con un nivel de capturas histórico, posicionando al sector pesquero como un pilar clave para la economía regional
COSTOS Y PRECIOS: UN DILEMA EXPORTADOR
El presidente de Cafach reflexionó sobre la relación entre precios y costos, citando una frase que define el desafío actual: «Los precios determinan los costos y no los costos los precios». González explicó que el sector enfrenta un dólar atrasado, inflación en dólares y altos costos de producción. «La tarea difícil, que involucra a todos los actores del sector, es ajustar los costos para ser competitivos a nivel mundial. Es un desafío resolver eso para equilibrar la ecuación», señaló.
Esto fue ratificado por el presidente de Conarpesa, Fernando Alvarez Castellano. En diálogo con EL CHUBUT precisó que «la temporada está bien. Los precios están un poco más bajos que el año pasado y sí hay langostino en cámaras. Hay plantas que están stockeando en cámaras, entiendo que no deben tener muchas ofertas de compra».
INVERSIONES Y FUTURO DEL SECTOR
En cuanto a las inversiones, González destacó que las flotas continúan trabajando en la renovación de buques, tecnología y seguridad de navegación. Sin embargo, lamentó la demora en obras clave como dragados y mejoras portuarias.
«Es el primer año de gestión de este gobierno, y creo que hay que darle tiempo para estabilizar la economía antes de pensar en grandes inversiones en infraestructura. Pero, la verdad, estas mejoras son urgentes», concluyó.
A pesar de los retos económicos, la temporada de langostinos avanza con un nivel de capturas histórico, posicionando al sector pesquero como un pilar clave para la economía regional(Noticias AgroPecuarias).
Fuente: Diario El Chubut
