Fifra alerta sobre la informalidad en la cadena cárnica y reclama medidas fiscales
Daniel Urcía, insistió en la necesidad de un régimen simplificado para las carnicerías y cuestionó a municipios que aplican tasas sobre el tránsito de mercaderías.
(NAP) Los industriales del sector cárnico alertaron sobre el impacto de la informalidad en el comercio de ganados y carnes, advirtiendo que este fenómeno afecta la generación de empleo y la seguridad sanitaria.
“Desde hace varios meses, venimos alertando sobre el peligro del crecimiento de la venta en negro de carnes, lo que atenta contra el empleo formal”, señaló Daniel Urcía, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas.
El dirigente sostuvo que la falta de cumplimiento de condiciones sanitarias por parte de algunos mataderos y frigoríficos representa un riesgo para la salud de los consumidores.
Además, denunció que la evasión fiscal y previsional favorece únicamente a quienes incumplen las normativas, perjudicando a las empresas que operan dentro del marco legal y aumentando la desocupación.
Ante esta situación, Fifra reclamó una reforma impositiva que contemple un régimen simplificado para el comercio minorista de carnes.
Urcía destacó que este sistema, que debería ser implementado por la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) y administraciones provinciales, permitiría que los contribuyentes del sector no estén alcanzados por ciertos tributos provinciales.
“De esta manera, la carne que sale en blanco desde los frigoríficos podrá ser comercializada en blanco por los matarifes mediante el uso del remito electrónico, y las operaciones podrán estar bancarizadas”, explicó Urcía.
Críticas a las tasas municipales
Otro punto de conflicto señalado por Fifra es el cobro de tasas de introducción o abasto por parte de distintos municipios sobre la mercadería en tránsito. Urcía propuso que estos costos sean incluidos en las facturas, para que los comercios y contribuyentes de esas jurisdicciones sean plenamente conscientes del impacto de estos tributos en la actividad.
Además, el titular de Fifra reiteró el compromiso de la entidad con el sostenimiento del sector y la colaboración con las autoridades. Como ejemplo, mencionó la participación de los frigoríficos en inspecciones y auditorías realizadas por países importadores como Estados Unidos, México, China y Filipinas, lo que implica inversiones constantes para garantizar el cumplimiento de los estándares sanitarios internacionales.
“Estas auditorías son al país en su conjunto, no solo a los frigoríficos habilitados. Sostener el estatus sanitario nos asegura la proyección del sector”, enfatizó.
Solidaridad con frigorífico Gorina
Por otro lado, la entidad expresó su solidaridad con el frigorífico Gorina, que recientemente sufrió un grave incendio que destruyó gran parte de sus instalaciones.
“Desde Fifra expresamos nuestro apoyo y acompañamiento a la empresa Gorina, que sufrió un siniestro de gran magnitud. Deseamos que reciba rápidamente el respaldo financiero necesario para reconstruir la fábrica y retomar su actividad, dado que es una marca reconocida que representa a nuestro país a nivel internacional”, concluyeron desde la federación. (Noticias AgroPecuarias)
