Caen las exportaciones de carne vacuna
China, el principal destino de las carnes vacunas argentinas mostró una retracción del 45%. En cambio las ventas a Israel, EEUU y México mostraron una suba significativa.
(NAP) En el inicio de 2025 las exportaciones totales de carne vacuna totalizaron 38,5 mil toneladas peso producto (tn pp, ubicándose 27,2% por debajo del récord certificado en enero de 2024.
Esto representa en términos absolutos, 14,4 mil toneladas menos para igual mes de un año atrás, si se considera que las ventas de este producto sumaron 52.900 tn pp. Esta caída es producto de el ajuste que vienen realizan los compradores chinos.
A China se exportaron 22 mil tn pp, un 45,0% menos que en enero del año pasado (-17,97 mil tn pp). En cambio al resto de los destinos se vendieron 16,45 mil tn pp, un 28,1% más que en igual mes de 2024 unas 3,6 mil tn pp más, consignó el último informe de la Cámara de la Industria, el Comercio de la Carne y Afines (CICCRA) .
En la comparación mensual, alcanzada por la estacionalidad, los envíos de carne vacuna al resto del mundo experimentaron un retroceso de 18,6% (-8.790 tn pp)
A China se embarcaron 8 mil tn pp menos que en diciembre de 2024, una caída de 26,8% mensual. Países Bajos, Alemania y Chile le siguieron en importancia, con retracciones de 46,9% (-768 tn pp), -29,6% (-586 tn pp) y -17,8% (-454 tn pp). En tanto, las ventas a Italia, Brasil, España y Canadá disminuyeron en conjunto otras 304 tn pp.
En cambio, las exportaciones a Israel, EE.UU. y México, mostraron un repunte. Israel compró 5 mil tn pp de carne vacuna, poco más de 1,45 mil tn pp, un aumento del 40,0%; EE.UU. adquirió 3,15 mil tn pp, 497 tn pp más, un 18,7%; mienttras que México compró 842 tn pp, una suba de 38 tn pp, un 4,7%.
Asimismo, entre enero de 2024 y enero de 2025 el total exportado de carne vacuna registró una caída de 27,2% (-14,4 mil tn pp). En total se vendieron 22 mil tn pp al país asiático, una disminución de 45,0% anual (-17,97 mil tn pp).
También se observaron bajas porcentuales significativas (aunque menos relevantes en términos absolutos) en los envíos a Brasil, España y Alemania.
Las exportaciones a Brasil cayeron 44,0% anual (-300 tn pp), las ventas a España hicieron lo propio en 30,6% anual (39 tn pp) y los envíos a Alemania descendieron 29,4% anual (579 tn pp).
Mayores ventas
En tanto, las mayores ventas fueron para EE.UU. e Israel, principalmente, mientras que a México, Canadá, Chile e Italia, en menor medida, las compensaron de manera muy parcial.
A EE.UU. se vendieron 3,15 mil tn pp, es decir 126,4% más que en enero de 2024 (+1,76 mil tn pp), y a Israel se exportaron 5,06 mil tn pp, es decir 33,0% más en términos interanuales (+1,26 mil tn pp).
A su vez, a México se exportaron 492 tn pp más que un año atrás (+140,6%), a Canadá se vendieron 319 tn pp más (+281,6%), a Chile se enviaron 234 tn pp más (+12,6%) y a Italia se exportaron 158 tn pp más (+42,3%).
Precios
La dinámica del precio promedio por tonelada peso producto exportada fue la opuesta a la referida a los volúmenes exportados.
En el primer mes de 2025 el precio promedio se ubicó en 5.657 dólares por tn pp, un 9,5% mayor al verificado en diciembre de 2024 y 31,5% mayor al de enero del año pasado.
cabe destacar que esta mejora se explicó por una recuperación casi generalizada de los valores unitarios pagados por los principales países compradores. En la comparación mensual, el precio promedio subió en casi todos los mercados, con excepción de México (-5,0% mensual).
En el caso de China, el destino más importante, la mejora fue de 8,7%, llegando el valor promedio a 4.085 dólares por tn pp. En los casos de EE.UU., Alemania y Chile, la suba fue similar a la que se registró en las ventas a China. En tanto, en las ventas a Israel, el precio promedio mejoró 3,4% mensual.
Al comparar los valores de enero de 2025 con los de enero de 2024, se observaron también importantes subas en los precios promedios pagados por los principales cinco compradores de carne vacuna argentina. Comenzando por China, el valor unitario registró una mejora de 22,2% anual. En el caso de Israel la suba fue de 31,0% anual, en el de EE.UU., de 18,2%, en el de Alemania, de 15,5%, y en el de Chile, de 13,6%. En tanto, las bajas correspondieron a México (-17,4%), Italia (-9,8%) y resto (-1,9%).
los ingresos por exportaciones de carne vacuna fueron equivalentes a 217,58 millones de dólares en enero de 2025, resultando 4,3% inferiores a los generados en enero del año pasado (-9,76 millones de dólares). La significativa contracción de la cantidad exportada más que compensó la referida mejora del precio promedio(Noticias AgroPecuarias).
