El mejoramiento genético del trigo es el eje de un simposio
El encuentro se desarrolla en la chacra experimental Barrow de Tres Arroyos, con la participación de genetistas, la molinería y la industria. El Simpisio concluye este jueves.
(NAP) Desde este miércoles se lleva adelante el Primer simposio de la Cadena de Trigo que se realiza en la chacra experimental Barrow, Tres Arroyos, dependiente del ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) bonaerense con la participación de genetistas especialzaidos en trigo, referentes de la industria, produyctores y empresas.
El encuentro, tiene que se inició en la víspera y concluye este jueves fue inaugurado por el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodrígue.
El simposio tiene por objetivo debatir y analizar el presente y futuro de aquel cultivo, reuniendo a productores, profesionales, empresas e industrias del sector.
Entre los ejes que se abordaron en la primera jornada del simposio, se trabajo en el mejoramiento genético, el manejo agronómico del cultivo, la molinería, soluciones tecnológicas para harinas (aditivos) y panadería, sumado a las perspectivas climáticas y de mercado. Además, se presentará el informe de calidad de la campaña 2024-2025 en el sudeste bonaerense.
“Una gran forma de ser mejores en lo que hacemos, es compartiendo experiencias con diversos sectores que impactan positivamente en la producción. Nutrirse de conocimientos, aceptar sugerencias y generar asociaciones. Esta es la provincia que queremos, con un campo trabajando”, celebró Javier Rodríguez.
Javier Rodríguez: “Milei está desguazando el INTA”
El foro, que continuará este jueves, se lleva a cabo gracias a la coordinación del MDA, junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Municipalidad de Tres Arroyos, la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca, el Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales de la provincia de Buenos Aires (CIAFBA), la Asociación Argentina de Trigo (Argentrigo), el Centro Regional de Estudios Superiores de Tres Arroyos (CRIATA), la Universidad Nacional del Sur (UNS) y la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP).
“Ver a tantas organizaciones, entidades, universidades, el municipio y nuestro Gobierno organizando este tipo de encuentros, nos llena de optimismo a aquellos que soñamos con una Argentina productiva”, expresó el ministro.
“Sin embargo, es mi deber decir que el presidente (Javier) Milei está desguazando el INTA, lamentamos que la mirada del gobierno nacional sea más bien una mirada de achicar, que no esté pensando en incrementar las líneas de investigación, de trabajo, porque yo lo que veo es que hay enormes desafíos y que los países que necesitan desarrollarse más, necesitan más ciencia y tecnología. Para nosotros, el desarrollo en estas áreas es fundamental para producir más y mejor, con valor agregado”, comparó.
Con ese tono crítico, el dirigente bonaerense sostuvo que “para no ser colonia, hay que apostar por el conocimiento”. Y concluyó: “Los argentinos tenemos saberes, técnicos y especialistas, pero no podemos hacer el trabajo solos. El Estado debe acompañar. A los que están hoy en la Casa Rosada, les digo que podemos aportar mucho más que solamente materias primas”(Noticias AgroPecuarias).
