Leve aumento de la faena en abril del 1,4%, respecto de marzo
En números absolutos, la faena actual -descontando el 2023- es ligeramente superada por los 4,4 a 4,5 millones de animales procesados en 2018 y 2020.
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Se desacelera la suba en el precio de la carne
Las principales alzas en precios promedio durante mayo se dieron en el osobuco, con una suba de 6,6% respecto a abril; seguido por la carnaza común (5,1%) y la paleta (4,7%).
La inflación fue del 1,3% en mayo, según una encuesta privada
La consultora Orlando Ferreres reflejó una inflación superior a la observada en el registro previo aunque atenuada fundamentalmente por los bienes y servicios regulados.
Criadores de Brangus de todo el mundo se reunirán en Argentina
La comercialización del embrión o el semen es un mercado muy interesante que en Argentina todavía no ha crecido como corresponde.
