Variedades no tradicionales de manzana para la elaboración de sidra
El color, sabor y cuerpo de la sidra dependen de las variedades usadas y del proceso de elaboración. El Banco de Germoplasma cuenta con 397 genotipos de manzanos y 98 de perales.
Economías Regionales / Frutihorticultura
por Eduardo Bustos · Published 22 agosto, 2024 · Last modified 21 agosto, 2024
El color, sabor y cuerpo de la sidra dependen de las variedades usadas y del proceso de elaboración. El Banco de Germoplasma cuenta con 397 genotipos de manzanos y 98 de perales.
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