Hoy se celebra el ‘Día nacional del asado’
También se celebra el “Día internacional del Dulce de leche’. El asado y este postre son dos verdaderos patrimonios de la Argentina.
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El asado argentino es el segundo “mejor barbacoa” del mundo
Según Taste Atlas el asado argentino es la segunda mejor “barbacoa” del mundo. El reconocido sitio gastronómico emitió un top ten de delicias asadas y posicionó a dos preparaciones argentinas entre las 10 mejores.
La carne argentina será el ‘combustible’ de ‘El Cruce 2023’, una de las carreras de aventura más importantes
Será sponsor de “El cruce” de la Cordillera de los Andes para unir Argentina con Chile. La competencia se realizará entre el 1 y el 6 de diciembre.
Los bovinos criollos que vinieron desde el sur
Un grupo de investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora trabaja en el rescate del genoma del bovino Criollo.
El aumento del precio de la carne se ubicó por debajo de la inflación
Noviembre y diciembre, meses donde suele aumentar el consumo, mostraron nuevamente incrementos sensibles en el precio de la carne promediando 11% y 10% respectivamente.
El precio de la carne vacuna se mantuvo estable en julio de 2022
En 80 carnicerías y 40 super relevadas por el Ipcva se exhibieron precios con alzas leves (0,6%), con respecto al mes anterior pero mostraron subas de 62,3% con respecto a julio de 2021.
El asado y el vitel tomé lideraron los platos de las fiestas navideñas
Luego aparecen, entre las preferencias, el matambre relleno, el pollo y el cerdo. El estudio incluyó hasta las preferencias para las vacaciones.La Patagonia aparece como un lugar ideal para compartir un asado.
El Gobierno prohibió la exportación de los 7 cortes más populares
Con la publicación del Decreto 911/2021, el gobierno nacional prohibió la exportación de los cortes de vacuna más populares.
El choripan argentino entre los 5 mejores sandwich del mundo
El Taste Atlas o “Atlas del Gusto” fue creado por un emprendedor croata, tiene una base de datos de 10.000 recetas y aspira a convertirse en referente de la gastronomía turística en todo el planeta.
Un changuito de $1.000 cuatro años atrás, hoy cuesta $4.000
La iniciativa de FADA apunta a realizar una comparación entre las compras que se hacían con $1.000 en 2017 y que se compra hoy con ese mismo importe.
