El consumo carnes se recupera en la Argentina
La ingesta de la proteína muestra un crecimiento del 4,2% para carnes bovina, porcina y aviar. El consumo vacuno recuperaría participación relativa frente a sus sustitutos.
Etiquetado: carne
Carne de conejo, carne saludable
En ArgenCarne se darán a conocer las propiedades nutricionales de esta carne, a la vez que se podrán degustar distintas preparaciones
Ganadería: La participación de hembras en la faena llegó al 50,2%
El consumo promedio de los últimos doce meses per cápita de carne vacuna se habría ubicado en 49,9 kg/año en abril de 2023.
Todo con pollo. Lanzan recetas fáciles e innovadoras
La iniciativa “Todo con Pollo” surge luego de dos años de diversas actividades conjuntas con el IFTS Nro. 23 del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
Leve recuperación de las exportaciones de carne vacuna
Según la medición anualizada del Consorcio ABC. China representó el 77,9% de los volúmenes exportados en marzo de 2023; y el 76,3% del acumulado en los primeros tres meses el año.
La carne argentina se consolida en los Estados Unidos junto al mejor polo del mundo
Con una fuerte presencia de marca – que incluyó asado y entrega de cortes de calidad a los campeones – Argentine Beef fue protagonista de la final del Abierto de Estados Unidos.
La carne, pilar de nuestra identidad
Desde el charqui hasta la hamburguesa, la carne forma parte de la construcción identitaria lo largo de la historia y en todo el territorio argentino.
Carnes: Se conocieron las conclusiones de la “Declaración de Dublin”
Los estados miembros de la UE vieron un retroceso contra los planes de la Comisión de reducir drásticamente el número de cabezas de ganado para reducir las emisiones de metano.
Esta abierta la recepción de trabajos del concurso “Pasión por la carne argentina”
Convoca el Ipcva. Es para estudiantes de todo el país. Podrán ganar importantes premios para ellos, sus compañeros y sus escuelas. Los trabajos se recibirán entre el 13 de marzo y el 31 de mayo...
Se derrumba el consumo de carne en Brasil
Se ubica en los niveles mas bajos de las últimas dos décadas. En parte tiene que ver con el aumento de precios en el mercado interno.
