Las carnes naturales deberán competir con las carnes sintéticas
Aún no se sabe cuándo comenzará la post pandemia, el perfil de los consumidores habrá cambiado notablemente.
Etiquetado: carnes
Este miércoles y jueves se realiza el Seminario Internacional del Ipcva
Será con la consigna ‘El desafío de la carne vacuna en el mundo pos covid-19’.Participan especialistas de todo el mundo junto con nutricionistas.
Brasil proyecta alzas en la producción de pollo y cerdo de este año
En carne de cerdo, el pronóstico de producción para 2020 indica un aumento de 4% a 6,5%, con respecto a los volúmenes alcanzados en 2019.
Fuerte crecimiento de las exportaciones de agroalimentos en el 1er semestre
Son los envíos certificados de carnes, frutas y hortalizas. Al mismo tiempo, el Senasa informó que se mantiene el abastecimiento de agroalimentos en el mercado interno.
El Senasa propone respuestas a las principales dudas sobre la triquinosis
El conocimiento, a la hora de consumir carne de cerdo, de animales silvestres o chacinados, embutidos y salazones previene el contagio de la enfermedad.
Se espera una retracción de las exportaciones en el mercado mundial de carne vacuna
Las estimaciones pospandemia muestran una caída del 2% de las exportaciones, respecto de las mediciones hechas para 2019. Proyecciones del Ipcva.
Se recuperan las exportaciones de carne
En el primer cuatrimestre de 2020, las exportaciones totales de carne vacuna sumaron 161,7 mil tn pp y superaron en 18,0% a las registradas en enero-abril del año pasado.
China suspendió la importación de carne de cuatro frigoríficos australianos
Se trata de algunas de las principales industrias frigoríficas de ese país. Las tres compañías involucradas en las suspensiones tienen oficinas comerciales en China.
Un frigorífico de Tucumán continúa abasteciendo carne gratuitamente
También se distribuyen repelentes para que se cuiden de posibles contagios de dengue, en tanto se les recomienda asistir con tapabocas y algunos incluso llevan sombrillas para protegerse del sol.
Se mantienen en alza las exportaciones de carne vacuna
El precio FOB promedio por tonelada para el periodo en estudio fue de aproximadamente u$s 8.220 para los cortes enfriados sin hueso y levemente superior a los u$s 4.330 para los cortes congelados sin hueso.
