El consumo de carne vacuna sigue en caída libre
Pese a la baja del IPC (Indice de Precios al Consumidor), según el INDEC, en el mercsado local no se alcanza a recuperar el consumo de esta proteína.
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IPCVA: Para Grimberg termina un 2024 “muy positivo”
En las acciones del IPCVA a lo largo del año en el país, se destacó la activa participación de los productores en las jornadas de capacitación a campo y los encuentros de los jóvenes.
Alerta: la faena de hembras viene en aumento
Creció en lo que va de octubre respecto de septiembre. Los sacrificios de vaquillonas representaron casi 30% del total faenado, según datos del Senasa.
En septiembre se recuperó el precio del cerdo en pie
En el noveno mes del año el ICC en pesos subió un 3.7% y lleva un acumulado anual de 169.9%, muy por detrás de los valores de 236% de la inflación en el mismo período.
El consumo de carne vacuna se redujo en los primeros ocho meses del año
En el rubro ‘carnes y derivados’ registró un incremento de precios de 4,0% mensual, el más alto de los últimos cuatro meses. Pero estuvo explicado por la suba de 7,3% del precio del pollo entero.
Carne: ¿Puede la Argentina avanzar en una legislación para evitar confusiones en la denominación de alimentos?
Reunión del IPCVA con Fundación Barbechando y legisladores para intercambiar ideas sobre cómo empoderar al consumidor en sus decisiones alimentarias.
No para la caída en el consumo de productos lácteos
Un informe reveló que el consumo de lácteos cayó 17,6% en el primer semestre del año y se encamina a ser el bajo de la historia.
Alerta en los frigoríficos por la caída en el consumo de carne vacuna
Se suma además la merma de la faena el aumento de los costos y el riesgo de que se incremente la marginalidad en el negocio de la carne.Opina Daniel Urcía.
La exportación del complejo lácteo cayo 18% en 2023
Durante el año 2023 la producción de leche disminuyó en 231 millones de litros. Aun así, el consumo de leche per cápita llegó a lo más alto en seis años.
Cae la producción de carne bovina en los primeros meses del año
La producción de carne bovina en 2023 aumentó a 3,3 millones de toneladas, impulsada por la sequía, a la vez que se redujeron los stocks a 52,8 millones de cabezas.
