La exportación del complejo lácteo cayo 18% en 2023
Durante el año 2023 la producción de leche disminuyó en 231 millones de litros. Aun así, el consumo de leche per cápita llegó a lo más alto en seis años.
Durante el año 2023 la producción de leche disminuyó en 231 millones de litros. Aun así, el consumo de leche per cápita llegó a lo más alto en seis años.
Pero hubo rubros con fuertes caídas como la citricultura y el arroz. El resto de las producciones mejoraron sus promedios en toneladas.
Esta cifra representa una suba interanual de USD 149,5 millones en el total exportado y de 473,7 mil toneladas en el volumen comercializado.
La secretaría de Bioeconomía prorrogó la suspensión de los derechos de exportación aplicados a los productos lácteos a partir del 1 de julio de 2024 hasta el 30 de junio de 2025, inclusive.
Las exportaciones avícolas se encontraban suspendidas debido a la detección de un brote de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) ocurrido en marzo de 2023.
La menor faena frena ‘solo parcialmente’ el deterioro de los precios de la carne y de la hacienda ‘que pierden contra una inflación que impulsa los costos industriales’.
De acuerdo con los datos informados por el Indec, en mayo se exportó un total de 55,3 toneladas peso producto de carne vacuna.
En los últimos años, se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante.
Es la cantidad certificada y autorizada por el Senasa. Los productos tuvieron más de 70 destinos.
Se estima que existen alrededor de 15.000 personas empleadas de esta forma. Esta cadena productiva que presenta importantes niveles de informalidad en el empleo.
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