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Los feelot pierden hasta $110.000 por cabeza. Los novillos pesados no logran mejorar su performance comercial, mientras que la hacienda liviana para reposición muestra leves mejoras.
Creció en lo que va de octubre respecto de septiembre. Los sacrificios de vaquillonas representaron casi 30% del total faenado, según datos del Senasa.
Con la actualización del Visor SIF Online ahora los productores pueden acceder al resultado de la faena de manera más simple y así facilitar el trabajo y la toma de decisiones.
Los datos de septiembre sugieren un ritmo de faena muy similar al registrado en 2023, con un nivel de encierre de hembras que aún es elevado.
En el rubro ‘carnes y derivados’ registró un incremento de precios de 4,0% mensual, el más alto de los últimos cuatro meses. Pero estuvo explicado por la suba de 7,3% del precio del pollo entero.
En el acumulado de los primeros 8 meses, el total de terneros/as que fueron trasladados desde los campos de cría asciende a 7.680.000 cabezas.
Aunque se nota una leve disminución respecto del año pasado. De enero a julio, los envíos a faena de este año suman unos 7,9 millones de vacunos.
El último trabajo del Ipcva da cuenta de un aumento en la cantidad de cabezas faenadas en lo que va del año.
Se suma además la merma de la faena el aumento de los costos y el riesgo de que se incremente la marginalidad en el negocio de la carne.Opina Daniel Urcía.
La producción de carne bovina en 2023 aumentó a 3,3 millones de toneladas, impulsada por la sequía, a la vez que se redujeron los stocks a 52,8 millones de cabezas.
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