Los frigoríficos santafesinos y el impacto del cepo a las exportaciones de carne
Un análisis de Cafrisa. Muchas industrias frigoríficas se acogieron al régimen denominado “Garantía Horaria”, que permite abonar solo 140 horas mensuales de trabajo.
Un análisis de Cafrisa. Muchas industrias frigoríficas se acogieron al régimen denominado “Garantía Horaria”, que permite abonar solo 140 horas mensuales de trabajo.
Por la caída del efecto multiplicador de la actividad primaria se perdieron 209 millones y finalmente 240 millones de dólares en exportaciones no realizadas.
La decisión atiende la demanda de ese mercado y la inversión realizada por los frigoríficos argentinos.
La medida surge tras una abrupta caída del precio de la carne porcina por la aparición de enfermedades porcinas en el gigante asiático.
Pescadores santafecinos cobran $30 por kilo de sábalo, menos de la mitad que los $68 pagados en 2020. Los frigoríficos estiman exportar pescado por la mitad de los valores del año pasado.
Son cuestiones que afectan la competitividad del sector. Denuncian especialmente la operatoria de empresas exportadoras que utilizan maniobras de triangulación.
La decisión surgió tras la firma de un acuerdo con las cámaras de frigoríficos, carnicerías y supermercados.
El servicio sanitario europeo informó que el sistema de trazabilidad de hacienda y de carne bovina y ovina, que lleva a cabo el Senasa, garantiza la calidad de los productos de nuestro país.
La empresa platense nació hace medio siglo como un emprendimiento familiar y en la actualidad se encuentra entre las principales plantas exportadoras de carne vacuna.
Productores porcinos alertaron que ante la presencia de un caso se toman medidas extremas de prevención. Ante esta situación solicitaron que se analice la forma de proceder.
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