El Senasa intensifica el trabajo para posicionar la carne de cordero
El Programa Cordero Argentino entró en vigencia este año y prevé financiar campañas de comunicación y capacitaciones dirigidas a consumidores y operarios.
El Programa Cordero Argentino entró en vigencia este año y prevé financiar campañas de comunicación y capacitaciones dirigidas a consumidores y operarios.
La capacitación estuvo dirigida a productores y trabajadores con el objetivo de introducirlos en las temáticas de la alimentación estratégica.
Se continuó con las acciones de “Control Lechero y Sanitario en Tambos Ovinos y Caprinos.
Se realiza Control Lechero y Sanitario en prevención de zoonosis. También se busca información sobre productividad.
Fue en la Sociedad Rural de Corrientes, durante la segunda jornada de la Primera Edición de Expo Agro Corrientes.
Se repitió, como todos los años, la presencia de dos razas caprinas emblemáticas: Boer y Saalen. Huvo presencia de llamas y alpacas.
El programa incluyó el tema ‘La Ley Ovina, una política de Estado para impulsar el crecimiento” al que se refirió Marcos Williams, de la FIAS de Santa Cruz (CRA).
Para lograr más kilos a carne se faenan corderos pesados de entre 55 y 60 kilos, deshuesado y trozado, con servicio de que le prestan en un frigorífico de Chascomús.
Lo aseguró el ministro Sarquis. Se esperan los números finales del blanqueo de las majadas ovinas. Se iniciaron las obras en los caminos troncales de jurisdicción provincial.
Con aportes de la Unidad Ejecutora provincial la ayuda alcanza a 23 municipios y los recursos se asignarán para de salas de elaboración en tambos ovinos; herramientas y maquinarias.
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