Derivan el 1,3% de las retenciones de la soja a un fondo para frenar el precio del pan
Se trata del fideicomiso del trigo que subsidia a los elaboradores de harina de la industria mayorista y que es resistido por las cámaras molineras.
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La molienda de trigo en enero, aumentó 8% respecto del año anterior
Pese a la caída productiva, el ritmo de molienda de trigo se mantiene firme, en enero creció un 8% interanual. Las existencias del cereal al 01/03, sin embargo, registran mínimos desde 2019.
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El fideicomiso de trigo falló: el pan nunca bajó de precio
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El problema de fondo es el valor de la moneda, cada vez se necesitan más pesos para comprar el mismo kilo de carne, de tomates, el litro de nafta o una remera.
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La cuarentena distorsionó los precios del pan, pizza y facturas
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El ADN del precio del pan
El porcentaje que representan los impuestos cambió significativamente desde la última medición de FADA producto de que se revirtió la baja del IVA.
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