Cómo reducir el impacto del calor en producciones avícolas
Las temperaturas extremas durante el verano plantean un desafío para los productores avícolas.
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El apilado de cama de pollo, una alternativa sanitaria en la avicultura
Con muy buenos resultados, este tratamiento de la cama de pollo -residuo que se genera en las granjas después de la crianza de estas aves- busca bajar la carga de microorganismos patógenos.
Las exportaciones de pollos crecieron más de 8% en los primeros nueve meses de 2024
Los principales destinos con mayor crecimiento son, VIETNAM, ARABIA SAUDITA, SUDAFRICA, EMIRATOS ARABES, HOLANDA, SINGAPUR.
La grasa de pollo es un macronutriente esencial en la alimentación
Es importante resaltar que sólo 1/3 de las grasas de carne y de la piel del pollo, son saturadas, mientras que los otros 2/3 son insaturadas y cardiosaludables.
En julio el consumidor pagó 3,4 veces más que los valores recibidos por el productor
Durante julio de 2023, los precios de la canasta ganadera que compone el IPOD se multiplicaron 3 veces desde el campo hasta la góndola.
Mejoran los números para el negocio de los pollos
Con el precio de un kilo de carne aviar, los productores pueden comprar 8,6 kilos de maíz. Es la mejor relación insumo-producto desde abril de 2020.
El precio promedio de la carne vacuna aumento más del 6% en mayo
En la medición interanual el aumento promedio superó los 76 puntos porcentuales. Diferencias significativas en lo pagado en las carnicerías y los super.
Por la carne de pollo se fortalece el sistema inmunitario
Los aminoácidos, componentes básicos de las proteínas, son indispensables porque forman parte de la estructura de las células de defensa.
Agricultura acompañó la presentación de la única granja de pollos orgánicos del país
Se trata de la primera en alcanzar de modo integral la certificación en las últimas décadas. Contó con el acompañamiento de emprendedores nucleados en MAPO, técnicos del INTA y Senasa.
Se achica la brecha entre los valores recibidos por el productor y lo abonado por el consumidor
Así lo confirma el último informe de CAME.Las mejoras son leves en la brecha de precios entre origen y destino de los productos agropecuarios: en mayo fue de 5,26 veces.
